强大零售商业模式的四个基本要素

旨在建立强大零售商业模式的零售商面临着一个选择——我们可以称之为“星巴克/唐恩都乐甜甜圈二分法”。

星巴克和唐恩都乐在全球拥有数千家门店，每天都为数百万顾客提供咖啡和烘焙食品。然而，这两家著名的咖啡供应商在截然相反的商业模式下运营。

你可以走进任何一家连锁店，就能看到这些咖啡帝国之间的显著差异;星巴克非常倾向于为顾客提供舒适的体验。音乐、家具和美学的设计旨在提供一种氛围，邀请人们坐下来，一边品尝香草拿铁，一边与朋友叙旧，完成一些工作，或只是享受一点独处的时间。

唐恩都乐则采取了相反的做法。在过去的一年里，他们推动了品牌重塑，从将名字缩短为Dunkin'开始，专注于传达公司致力于提供最好的即时咖啡的决心。他们正在通过应用程序和自助售货亭扩大销售流程。

大多数实体零售商都在努力实现这两个概念的结合——体验和便利——客户可以在专门的产品环境中快速购买他们需要的东西。例如，办公用品商店史泰博正在为他们的客户提供联合办公空间，这是他们的学生和商业专业人士客户群所喜欢的额外商品。

根据贾比尔的说法2018年零售技术未来调查在美国，77%的零售决策者对新零售技术感兴趣，因为它将实现新的商业模式。消费者并没有像抛弃过时的趋势一样抛弃实体店，但实体零售店必须发生巨大变化，以跟上零售市场的发展步伐。

零售商将不得不调整他们的商业模式，以适应消费者不断变化的需求。这里有四种零售方法，将产生最有效和可持续的零售商业模式。下载捷普的未来零售技术报告．

用数据打下坚实的基础

数据对于包括零售业在内的任何业务运营都非常重要，它可以告知业务的各个方面，从营销到运营再到客户旅程。但随着人们对个性化和便利性的日益重视，数据已成为支持零售业务成功运营的支柱。

收集数据还允许零售商根据购买历史为客户提供个性化的体验，有针对性的广告和建议。消费者已经对这种定制化服务有所期待;71%的购物者表达对非个人经历的沮丧。

多年来，在线零售商和电子商务零售商已经了解点击率分析的重要性，这种分析可以跟踪购物者如何浏览网站、什么吸引了他们的注意力、他们购买了什么以及他们在零售领域的行为。然而，这些数据对实体店同样至关重要。正确的信息可以帮助零售商确定顾客的痛点，并绘制零售店的平面图，掌握最具战略意义的产品放置位置。值得庆幸的是，不断发展的零售技术为我们提供了更好的机会更全面的数据收集还有无数种方法可以利用这些信息来改善实体店的功能和消费者体验。

当全渠道零售商结合线上和店内数据时，他们可以收集客户的360度视图，封装的信息包括他们的产品和品牌偏好、预算、婚姻状况、年龄和其他可用于将客户划分为相关群体的信息。这将转化为更好的利润率、更高的利润和更高的效率。

通过家庭集成使产品更贴近客户

零售商正在想方设法让他们的商品离顾客更近，消除不必要的旅行的麻烦，并提供一定程度的数字购物带来的舒适感。在Jabil的调查中，零售商回应说，家居集成是他们最感兴趣的零售商业模式创新。实现这一目标的一种方法是送货上门，迫使顾客只到家门口，让实体零售商像在线零售商一样方便。

Auto-replenishment未来几年，服务业可能会蓬勃发展。这项服务为零售商提供了一些明显的优势。首先，它会降低缺货率，从而提高销量。当一种产品缺货时，零售商可能会冒着顾客决定转到其他地方去做生意的风险。它还降低了库存成本，这是许多零售商的一大痛点。

有几家公司已经实施了这种模式。例如，乔治·阿玛尼的几款彩妆和香水产品都提供了自动补水服务。在网上购买时，顾客可以选择每3个月、6个月或9个月收到一件产品，每一份订单都有免费送货和豪华样品。

声控终端也被用来利用这种能力。去年，谷歌和沃尔玛宣布合作使顾客能够通过谷歌home使用沃尔玛的“轻松重新订购”功能。随着Siri、Alexa和Bixby等语音助手的普及，这种合作可能意味着未来通过声控设备实现更简化的订购和配送。

用零售技术加强实体店

在目前的零售环境下，实体店很少使用技术，与实体店相比，数字商店保持着一些明显的优势。网上购物为零售商和消费者提供了更大的能见度。零售商可以更容易地通过网站跟踪客户的行程，客户只需点击几下就可以确定某件商品是否有货。

与普遍看法相反，对实体店的需求并没有消失。但情况正在发生变化。根据Jabil的调查，几乎100%的零售商同时投资于线上和店内技术，47%的零售决策者在这两种媒介上的投资相同。此外，60%的零售决策者正在投资在线和店内技术，将其作为一种综合的全渠道解决方案。

虽然这表明零售商意识到保持线上和实体店同时存在的重要性，但他们需要在所有平台上产生一致的信息;网上购物和实体店购物紧密相连。研究由Bazaarvoice根据在线调查显示，82%的智能手机用户在店内购物前会先查看手机，网上每花1美元，店内就会花5美元。

不仅重要的是同时拥有在线和实体存在，而且他们还需要在两种媒介之间保持内聚性信息。零售商面临的一个挑战是，消费者不会根据商店里发生的事情来判断他们的购物体验;他们将其与他们在亚马逊或iPhone上的体验进行比较。外部因素正在发挥作用。实体店本身无法赶上消费者在传统零售环境之外所获得的体验。如果实体零售商想要继续经营下去，他们需要学习如何结合技术来打造理想的客户体验，并优化他们的商店运营。

随着零售技术革命的到来，零售商需要弄清楚如何利用最新的零售技术，将网上购物的优势转化为实体媒介。例如，提供一个应用程序或售货亭，客户可以检查，以快速发现当前是否有商品。无论是通过技术还是客户服务，消费者都明确地期望信息能够立即提供给他们。

利用自助服务站自动化销售过程

信息亭有两个用途:为客户提供信息和允许他们购买产品。尽管调查参与者认为这是技术投资中最没有价值的商业模式，但在实体店努力跟上电子商务的便利性方面，亭技术可能被证明是一种有价值的工具。

千禧一代更习惯于使用技术来获取信息，他们尤其倾向于使用信息亭来收集信息和下订单，而不是站在队伍中与可能需要检查电脑或自己咨询其他员工的销售人员互动。随着人们越来越依赖技术作为信息和满足的来源，这一趋势可能会继续下去。

即使粗略地看一眼快餐店市场，也能发现自助服务亭越来越受欢迎。例如，麦当劳就一直在使用这种模式。通过允许消费者通过售货亭订购，他们的员工可以专注于送货和其他增值任务。其他市场，如大型商场和药店，对这种技术的需求已经成熟，尤其是对高端个人物品，以帮助避免由于盗窃、损坏或行政或收银员错误而导致的缩水问题。

在过去的几年里，售货亭本身发生了巨大的变化。虽然它们过去很像个人电脑，但现在它们提供了一个光滑、易于使用的界面。此外，售货亭不再局限于商店地点。零售商可以在不同的地点提供他们的服务(同样，可能会靠近消费者自然吸引的地方)，而不需要在传统的实体店投资成本。远程售货亭可以开辟新的收入渠道，并分发零售商可能无法在店内销售的产品。在人流量大的地区设置售货亭有助于延长零售商的覆盖范围和购物时间。

这一创新还通过更好地管理库存准确性(近70%的受访者提到了这一痛点)提高了运营效率，并允许商店裁员。这既节省了资金，又为员工提供了新的机会。销售人员可以发展成为提供商店产品专业知识的顾问，能够回答或解决客户可能遇到的任何问题，这是一种类似苹果“天才”的零售模式。零售商也可以更专注于面对客户和客户服务任务。

随着技术的进步，零售业正在发生变化，商业模式也随之发生变化。实体店保持相关性的唯一途径是通过技术创新和拥抱这种技术提供的新的、有竞争力的商业模式。